Pollastre al cava
Una recepta molt senzilla però molt exquisita. Es pot fer amb pollastre de pagès però també queda molt bé amb pollastre de granja i resulta més econòmic.
Ingredients
Instructions
- Ruixar el pollastre amb una llimona, sal, pebre i un rajolí de llet.
- En una cassola posar la mantega, oli i fregir el pollastre fins que quedi ben rosset.
- Retirar el pollastre. A la mateixa cassola posar la copa de conyac i el cava. Deixar bullir durant deu minuts fins que s'evapori una mica l'alcohol-
- Afegir els xampinyons, la crema de llet i la canyella esmicolada. Un cop arrenqui a bullir, hi posem el pollastre i ho deixem durant 30 minuts fent xup xup.
(No Ratings Yet)
Loading ...
Deixa un comentari