Mousse de xocolata amb quallada
- Prep Time : 25 minutes
- Cook Time : 06h 00min
Ingredients
- Galetes rectangulars - 250 grams
- Mantega - 100 grams
- Llet - 1 litre
- Quallada en pols - 2 sobres
- Xocolata en pols - 350 grams
- Sucre - 150 grams
- Per decorar:
- Boletes de xocolata
- Virutes de xocolata negra
- Virutes de xocolata blanca
Instructions
- Posa en el got de la thermomix les galetes i triturar durant 6 segons a velocitat 8.
- Afegir la mantega i programar 5 segons a velocitat 5. Posar aquesta massa en un motlle prèviament untat amb mantega. Pressionar fins que quedi una base ben compacta.
- Sense rentar el got, afegir la llet, la quallada, la xocolata en pols i el sucre i deixar 10 minuts a 100 graus i a velocitat 3.
- Tirar el contingut del got en el motlle i deixar reposar a la nevera unes 6 hores. Finalment, ho decorem al nostre gust.
- És important que el pastís no perdi fredor ja que ràpidament queda massa tou i després és més difícil servir.
(No Ratings Yet)
Loading ...
Deixa un comentari