Fajites de pollastre

Aquestes fajites són estupendes per sopar; la combinació de pollastre, verdures i fajites és un plat molt complet i molt bo.
- Prep Time : 5 minutes
- Cook Time : 15 minutes
Ingredients
- Fajitas - 8 unitats
- Petxugues de pollastre - 300 grams
- Tomàquet triturat - 100 grams
- Ceba - 100 grams
- Curry
- xampinyons laminats
Instructions
- Posar la ceba tallada a juliana en una cassola i sofregir a foc lent. A continuació posar el tomàquet triturat.
- Un cop sofregit el tomàquet, afegir el pollastre tallat a tires i condimentar amb curry. La quantitat dependrà de com us agradi aquesta espècie.
- Per acabar posar els xampinyons laminats de llauna i deixar uns minutets.
- Per acabar, farcir les fajites i acompanyar amb amanida i una mica de guacamole.
Deixa un comentari