Baguette
Ingredients
- Aigua - 250 grams
- Llevadura - 12 grams
- Farina de força - 400 grams
- Sal
Instructions
1- Posar la llevadura i l'aigua i escalfar a 37 graus durant 2 minuts a velocitat 2.
2- Afegir la farina i la sal i deixar a velocitat 3 fins que la massa quedi ben amassada.
3- Fer dues barres amb la massa i deixar reposar durant 1 hora.Posar farina per sobre.
4- Escalfar el forn a 225 graus. Posar una safata amb aigua a la part de baix del forn.
5- Coure el pa durant 20 minuts.
(No Ratings Yet)
Loading ...
Deixa un comentari